Forralt Bor (In Hungarian)

Hello Mindenkinek!

Remelem jol kezdodott az Uj Eve mindenkinek :)

Ahogy tudjatok mindig szeretek hallani mindenkitol es mivel probalom felepiteni a Magyar rajongo koromet is, hisz ewine for white and redn is az vagyok orommel olvasgatom egyre novekedo Magyar barataim leveleit.  Azt azonban sajnalattal olvasom hogy egyre tobben megbetegednek ezeken a didergos teli napokon.  Mivel sokan kertetek a forralt bor receptjet boldogan osztom meg es remelem segit is majd egy kicsit enyhiteni a megfazasotokat.

Ahogy bizonyara tudjatok Forralt Bort lehet Voros es Feher borbol is kesziteni.  Ttokaji aszu 1i valasztasotoktol es izlesetektol fugg hogy melyiket hasznaljatok a forralt bor elkeszitesehez.  Ugy hiszem azonban, hogy Magyarorszagon tobben kedvelik a forralt voros bort.

wine for whiteEzeket a rusztikus italokat felszolgalhatjuk fincsi melengeto itokakent peldaul bundas baratunk kiados setaltatasa utann, vagy pedig korcsolya szunet kozben.  Sipalyakon is szolgalhat sziv es lelekmelengetokent.  Neha egy borgrecske meleg borocska felmelegithet amikor a munkabol osszefagyva erkezel haza.

Magyarorszagon es tobb mas reszen a vilagnak, e meleg italkaknak gyogyito hatast tulajdonitanak es persze ez nem is egy lehetetlen allitas hisz a fuszerek melyekkel ezeket a mar csodas uveg borokat gazdagitjak sok egeszsegre hasznos tulajdonsaggal rendelkeznek.

Magyarorszag piacain es vasarain teli idoszakban rusztikus katlankakbol merik a vendegeknek a Forralt Bort, ahol sokszor bizony hosszu sorok kigyoznak az inycsiklando illatok fele.  Viharos oszi es teli napokon mindenki boldogan es halasan nyul egy-egy poharka hagyomanyos Forralt Borert.  Sokszor vendegeim es barataim elore szolnak hogy inkabb lemondanak a finom Francia pezsgorol vacsora elott ha keszitek nekik hagyomanyos Magyar forralt borocskat.  Szeretnek a kandallo korul uldogelni, vidaman csevegni es eliszogatni egy-egy poharkaval ebbol a zamatos, elegans de megis rusztikus itokabol.wine for 2

bikaver 2 Ha igazan Magyar estet szeretnel rendezni barataidnak es vendegeidnek miert nem szolgalsz fel Magyar voros vagy feher borbol keszitett Forralt Bort.

Kulfoldon is igazan kedvezo aron megkaphatjuk az Egri Bikavert, Szekszardi Vorost, Tokaji Aszut vagy pedig Debroit.  Legalabbis it Kanadaban es USA-ban.

Szinten megosztok egy par receptet amit feher es voros szololebol majd pedig egyit melyet friss almalebol lehet elkesziteni hisz a picikeket sem lehet elfeledni.  El sem tudjatok kepzelni milyen felnottnek erzik magukat amikor egy ilyen kis italkat szep borospoharban szolgaltok fel reszukre.

FORRALT VOROSBOR - TO WARM UPwine for anise better

  • 1 uveg szaraz vorosbor
  • 1 rud fahej
  • 1 csillag anizswine for cinamon
  • 5 szegfuszeg
  • 2 evokanal cukor
  • 1 szelet narancs

Helyezz mindent egy fazekba majd forrasig melegitsd, vedd le es szolgald fel egy bogreben vagy hoallo poharban egy karika narancssal a kariman es egy rud fahellyal a poharban.honey

FORRALT VOROSBOR – MEGFAZASRA

  • 1 uveg szaraz vorosbor
  • 1 rud fahej
  • 1 csillag anizswine for sugar written
  • 1 evokanal cukorwine for sugar 1
  • 1 evokanal mez
  • 1/4 teaskanal cayenne bors
  • 1/4 teaskanal orolt fekete bors
  • 1 szelet citrom
  • 5 szegfuszeg

Helyezz mindent egy kisebb fazekba majd melegitsd forrasig es vedd le a tuzrol.  Szolgald fel rusztikus bogrekben egy rud fehellyal.  Legjobb ha ilyenkor jol betakarodzol es hagyod hogy a meleg “gyogyszered” tegye a dolgat.star anise

FORRALT FEHER BOR – FELMELEGEDNI

  • 1 uveg szaraz feher borwine for lemon
  • 1 rud fahely
  • 1 csillag anizs
  • 1 karika citrom
  • 2 evokanal cukor
  • 2 szegfuszeg

Helyezz mindent egy white winekisebb fazekba, melegitsd forrasig majd vedd le a karikarol.  Szolgald fel hoallo poharakban vagy bogrekben.  En szeretem a poharakat citromlebe martani majd pedig cukorba mielott megtoltom oket.

FORRALT FEHERBOR – MEGFAZASRA

  • 1 uveg szaraz feherbolsliced ginger root
  • 1 rud fahely
  • 1 csillag anizs
  • 1 karika citromwhite pepper whole
  • 2 evokanl mez
  • 2 szegfuszeg
  • 5 vekony szelet gyomber
  • csipet orolt feherbors

Helyezz mindent egy kisebb fazekba es melegits forrasig majd vedd le.  Keszitsd elo a hoallo poharaid vagy bogreket citrom lebe majd cukorba martva mielott felszolgalod az italt.  Jol takargasd be a beteged es ugy hagyd hogy jol megizzadjon az italtol.

ALKOHOLMENTES FORRALT BOR vagyis FEHER grape juiceSZOLOLE – FELMELEGEDNI

  • 1 uveg feher szolole
  • 4 narancskarika
  • 1 karika citromhoney
  • 1 teaskanal mezorange 2015
  • 2 szegfuszeg
  • 1 csillag anizs
  • 1 rud fahej

A fentieket egy kisebb fazekban melegits forrasig majd vedd le.  Keszitsd el a hoallo poharaid vagy bogreket citromblebe martva majd cukorba mielott felszolgalod az italt.

ALKOHOLMENTES FEHER BOR vagyis FEHER SZOLOLE – MEGFAZASRA

  • 1 uveg feher szololewhite pepper
  • 4 karika citrom
  • 2 teaskanal mez
  • 4 szegfuszegwine for anise better
  • 1 csillag anizs
  • 1 rud fahej
  • 5 szelet hamozott gyomber
  • 1/4 teaskanal orolt feherbors

Mindent forralj fel egy kisebb fazekban majd vedd le.  Keszitsd el a hoallo poharad vagy bogreket a megszokott citromos cukros modon majd takargasd be a betegedet es hagyd hogy elkortyolgassa a meleg gyogyszeret.

ALKOHOLMENTES VOROS BOR vagyis VOROSBOR SZOLOLE – FELMELEGEDNIcinnamon sticks

  • 1 uveg voros szolole
  • 2 fahej rud
  • 1 csillag anizslemon egesz
  • 5 szegfuszeg
  • 4 karika citrom

Emlekezz hogy ehhez az italhoz nem teszunk cukrot hisz a juice cukortartalma mar eleve magas.  Mindent forralj fel majd vedd red juicele.  Keszitsd el a hoallo poharaid vagy bogrekat ugy hogy szololebe martod a karimakat majd pedig cukorba.

ALKOHOLMENTES FORRALT VOROSBOR vagyis VOROS SZOLOLE – MEGFAZASRA

  • 1 uveg voros szololewine for ground black pepper
  • 2 karika citrom
  • 1 karika narancs
  • 1 csillag anizs
  • 5 szegfuszeg
  • 2 fahejrud
  • csipet cayenne bors
  • csipet orolt fekete borswine for cayane
  • 2 karika hamozott gyomber

Mindent forralj fel majd vedd le.  Szolgald fel a forralt szololet egy fahejruddal es narancskarikaval (a kariman).  Takargasd be a beteged majd kortyolgassa el az alkoholmentes forralt borat.apple cider

FORRALT ALMALE

  • 1 uveg friss almale
  • 2 rud fahej
  • 1 csillag anizsnutmeg 2015
  • 5 szegfuszeg
  • 4 szelet hamozott friss gyomber
  • 1 csipet frissen reszelt szerecsendio

Gyengeden forrald fel majd szolgald fel rusztikus bogrekben.

Remelem elveztetek ezeket az egyszeru de megis csodas recepteket es megosszatok barataitokkal es csaladotokkal hideg teli napokon hogy megmelengesse szivuket lelkuket.

WEBSITES

About Administrator

Canadian cookbook author and Life Magazine Spokesperson Helen M. Radics shares with you The Secret of Hungarian Cooking™© through the pages of her 8 internationally recognized cookbooks and now her latest blog. Enjoy your journey through Hungary’s history rich culinary world that will make you fall in love with the Flavours of Hungary™© one delicious recipe at a time.
This entry was posted in Comfort Foods, Easy Hungarian Recipes, Hungarian Recipes, Red Wine Dishes and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply